♡Scott君 n Rinaちゃん♡

以前我還在X邦工作時...
每天早上幾乎都吃樓下賣的日式燒肉壽司+無糖豆漿當早餐..
它真的很好吃! 而且份量好大..我可以吃到中午不吃飯都沒問題．呵呵..
好想吃日式燒肉壽司啊....
so．．今天就試試做吧!
為什麼我要叫它"寒天燒肉壽司"呢?..
因為為了實施我們的寒天減肥法..
我的米飯多加入了的寒天粉喲.. ^_^
我可是第一次做壽司..
外表不是很滿意囉! 但味道有接近啦!..

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日式燒肉

食材:
豬肉薄片5片，洋蔥絲

醃料:
醬油，米酒，太白粉

調味料：
醬油..1大匙
米酒..1大匙
糖....適量
味霖..1大匙
昆布高湯（可用水代替)

作法:

1.豬肉薄片加入醃料拌勻
2.將醃過的豬肉薄片煎至5分熟，盛起備用.　
3.鍋中倒入米酒及味霖，開火煮到滾,再加入醬油,糖及高湯繼續煮到滾
4.放入洋蔥絲
5.放入豬肉薄片，煮到豬肉片及洋蔥熟透並入味
6.盛起備用
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寒天燒肉壽司

食材:
寒天壽司飯,日式燒肉,紅蘿蔔,小黃瓜,海苔片

作法:

1.紅蘿蔔切絲，小黃瓜切條
2.寒天壽司飯:洗好的米加入寒天粉一起煮到熟，然後將熱騰騰的米飯加入壽司醋，拌勻.
3.海苔片鋪上已冷卻的壽司飯
4.再放入紅蘿蔔絲，小黃瓜及日式燒肉
5.捲起來即可
6.將壽司切片

失敗的原因:
日式燒肉的湯汁太多了，造成壽司有一點太濕
應該要把日式燒肉煮到湯汁完成乾較好
或著用生菜包起來，這樣湯汁就不會滲到飯裡