close
最近一直在學日式料理，尤其是壽司類
原因是因為低卡,對我來說看起來就像減肥餐
而且製作過成不會造成油煙，不用大鍋小鍋，
負責洗碗的人就不會那麼辛苦啦! 對吧老公...呵呵
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食材:
鮮蝦
壽司飯
芥末醬
作法：
1.鮮蝦洗淨後去掉頭部，然後用牙籤從尾部穿到身體（因為牙籤不夠長，所以尾部跟身體兩邊都各穿牙籤)
2.放入熱水中滾燙至鮮蝦完全熟透 (顏色變紅)
3.蝦蝦熟了後，撈起來，用冷水沖一下，取出牙籤，剝去蝦殼（尾巴可不用剝掉）,再用小刀從蝦腹處剖開(不可以太用力唷!不然會切成兩半)
4.準備壽司飯，取適量的壽司飯，捏成橢圓形後，在飯上塗抹一點芥末醬，拿一尾蝦擺上，輕輕按壓整形後即可.
很簡單吧!!
全站熱搜
留言列表
