♡Scott君 n Rinaちゃん♡

カレーオムレライス

上星期,去後樂園駅吃到還不錯的歐母雷飯, 就是喜歡它的滑蛋!^^
看到家裡還有一包已經有一段時間沒煮的咖哩包
今天的午餐 就來做做看 Omelet rice 囉!!


【材料】

1. 蛋 --- 2顆
2. 起士粉,牛奶少許(看個人喜愛,可加可不加)
3. 白飯 or 蕃茄炒飯 (就是蕃茄加白飯炒一炒^^)
4. 咖哩牛肉 or 咖哩雞
咖哩就不在這裡介紹了
大家應該都會做. 只要買一包咖哩醬,包裝後面都有教怎麼煮囉!



【做　法】
1. 將蛋,牛奶,一點點起士粉一起打勻成蛋液備用。
2. 平底鍋燒熱，倒入沙拉油,加入洋蔥末
3. 然後再加入白飯及番茄醬, 炒至均勻
4. 茄汁炒飯放在盤中備用.
5. 另外平底鍋燒熱，倒入奶油,將作法1的蛋液倒入,用叉子快速的打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（半熟唷!）。
6. 將滑蛋扣到茄汁炒飯上
7. 趁熱將咖哩醬加到作法6的蛋包飯上的1/2，就完成囉!